Первоисточник
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3344698.html
Сегодня утром смотрела кулинарную передачу с местным обладателем мишленовской звезды. Он мариновал треску в соевом соусе, и подавал её с китайской капустой. К капусте сделал винегрет, несколько фьюжн: соевый соус + винный уксус + ЕВОО + подсолнечное масло в пропорции 1-1-2-2, ССЧП, и плюс к этому шалот и киндза. Сегодня в обед опробовала. Неплохо.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий